Sucre Roux morceaux bio 500 grs

Sucre de canne roux en morceaux

Blanc ou Roux?

Le blanc, plus neutre en goût, est privilégié pour la préparation des pâtisseries et des desserts.

Le roux, avec ses notes caramélisées et sa couleur ambrée, apporte une saveur plus marquée qui se prête aux recettes de biscuits, aux gâteaux d'hiver ou encore aux boissons chaudes.

Le saviez-vous?

Les sucres issus de la betterave sucrière (à chair blanche) sont naturellement blancs. Cela représente la grande majorité des sucres blancs commercialisés en France. Les sucres de canne, aussi appelés cassonade, sont eux naturellement roux, en raison des pigments colorés contenus dans la canne à sucre.

Boite de 500 grs

Soit 4.4 €/kg

Origine : Brésil